Almudena Garcia Ruiz - Efecto de los polifenoles sobre las bacterias lácticas del vino: Potencial uso como alternativa al empleo de los sulfitos durante la vinificación

Binding : Taschenbuch, Label : Publicia, Publisher : Publicia, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2015-11-25, releaseDate : 2015-11-25, authors : Almudena Garcia Ruiz, Moreno, M. Victoria, Begoña Bartolomé, ISBN : 3639648471 ...