Tequila Ocho Plata LA MESA Single Estate 40% Vol. 0,5l

Der Tequila Ocho Plata La Mesa Single Estate 40% Vol. 0,5 l stammt aus einer der renommiertesten Tequila-Serien Mexikos, die für ihre konsequente Transparenz, traditionelle Herstellung und deutliche Betonung des jeweiligen Terroirs bekannt ist. Jede Abfüllung von Tequila Ocho stammt aus einem einzelnen Single Estate, wobei ausschließlich Agaven aus einem bestimmten Feld verarbeitet werden. Die Edition La Mesa zeichnet sich durch Agaven aus, die auf einem ausgewählten Hochlandfeld in Jalisco gewachsen sind und deren Reife, Bodenbeschaffenheit und klimatische Bedingungen den Charakter des Destillats maßgeblich prägen. Hergestellt wird dieser Plata nach klassischer Methode: Die vollständig ausgereiften Blaue-Weber-Agaven werden schonend im Steinofen gekocht, anschließend traditionell gemahlen und langsam fermentiert, bevor die Destillation in kupfernen Pot Stills erfolgt. Dadurch entsteht ein unverfälschter, klarer Agaventequila, der sowohl die Pflanze als auch das Terroir eindeutig widerspiegelt. Der La Mesa Plata präsentiert sich frisch, mineralisch und puristisch, mit einer Struktur, die die Qualität der Agaven eindrucksvoll hervorhebt. Die kleinere Flaschengröße von 0,5 l macht diese Single-Estate-Edition zudem zu einer idealen Wahl für Verkostungen oder für Liebhaber, die unterschiedliche Felder vergleichen möchten. Farbe: Kristallklar. Nase: Frische Agave, helle Zitrusfrische, feine Kräuter und mineralische Akzente. Geschmack: Sauber und weich, mit deutlicher Agavenpräsenz, feinen Kräutern, leichter Süße und subtilen Pfeffernoten. Abgang: Klar, frisch, elegant und lang anhaltend mineralisch. Dieser hochwertige Plata harmoniert hervorragend mit leichten Speisen wie Ceviche, frischem Fisch, Garnelentacos oder gegrilltem Gemüse, deren Frische seine Agaven- und Zitrusakzente stilvoll unterstützt. Auch zu würzigen Speisen der mexikanischen Küche, etwa Quesadillas, Salsas oder gegrilltem Hähnchen, bildet er einen stimmigen Begleiter. Pur genossen – ideal leicht gekühlt – zeigt er seine reine, mineralische Struktur besonders klar. In Cocktails wie Margarita, Paloma oder Tommy’s Margarita verleiht er Drinks eine präzise, aromatisch lang anhaltend wirkende Agavenbasis. ...