Château Pey la Tour Bordeaux Supérieur 2022 - 75cl

Château Pey la Tour Bordeaux Supérieur ist ein Rotwein Barrique, hergestellt in der AOC Bordeaux Supérieur (Frankreich) von Château Pey la Tour aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot. Château Pey la Tour befindet sich in einem der traditionsreichsten Weinanbaugebiete der Region Bordeaux (Frankreich). Es gehört der renommierten Winzergruppe Dourthe, Pey La Tour zeichnet sich durch seinen großartigen Reichtum an Böden, die Vielfalt der Trauben und das Alter der Weinberge aus. Drei Eigenschaften, die es ermöglichen, Weine mit einer sehr bemerkenswerten Struktur, Charakter und Komplexität zu liefern. Château Pey la Tour Bordeaux Supérieur stammt aus einem Weinberg aus dem Mittelalter. Rebstöcke, die in tonhaltige Kalkstein-Böden mit kleinen Kieselsteinen gepflanzt wurden und bei denen in den letzten 25 Jahren eine umweltfreundliche Landwirtschaft angewendet wurde, um eine optimale Fruchtqualität zu erzielen. Eine sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs, die es ermöglicht, dass alle Trauben zum optimalen Zeitpunkt der Reife gelesen werden können. Im Weinkeller angekommen, durchläuft der Château Pey la Tour Bordeaux Supérieur eine Mazeration vor der Kaltvergärung. Danach erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach dieser Weinbereitung wird der Wein in einer Druckluftpresse gepresst und 12-14 Monate in Eichenfässern, teilweise auf der Hefe, gereift. Château Pey la Tour Bordeaux Supérieur ist ein Vorzeige-Wein, der die typischen Merkmale der Region Bordeaux repräsentiert. Reife Frucht, Gewürze und Eiche die aus den besten Terroirs des Anwesens stammen. ...