Maison Michel Chapoutier Les Granilites Blanc 2022 - M. Chapoutier

Ein 100% biologischer Marsanne, reich an Aromen und Mineralität! Die Weinparzellen dieser Bio-Cuvée, gelegen in den Gemeinden Charnas, Tournon und Mauves, profitieren von den gleichen Vorteilen wie die großen Saint-Joseph-Weine. Der Granitboden wirkt als Filter, während die Höhe und die Exposition zum Mistral helfen, die Reben zu belüften und übermäßige Sommerhitze zu vermeiden. Diese langsame Reifung verleiht Granilites ein hervorragendes Potenzial für Frische, Mineralität und Spannung. Die intensiv gelbe Farbe mit grünen Reflexen entfaltet am Duft Noten von frischen und zarten weißen Blumen sowie köstliche Aromen von Pfirsich und Birne, ergänzt durch eine feine Holznuance. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem frischen und ausgewogenen Einstieg, einem großzügigen Volumen, einer klaren mineralischen Spannung und einem langen, anhaltenden Abgang. Ein ausgezeichneter Saint-Joseph Blanc, der kühl als Aperitif oder zu Meeresfrüchten serviert werden sollte! ...