Gérard Bertrand Héritage An 462 Languedoc 2021 14,5% Vol. 0,75l

1975 begann Gérard Bertrand seine Weinlese im Château de Villemajou in den Corbières und entdeckte dort seine Leidenschaft für Wein. Über zwölf Jahre hinweg verfeinerte er seine Fähigkeiten neben seinem Vater Georges Bertrand, bis schließlich die vierte Generation das Erbe weiterführte. Nach dem tragischen Tod seines Vaters im Jahr 1987 übernahm Gérard Bertrand die Familienführung auf der Domaine de Villemajou und gründete die Weingesellschaft Gérard Bertrand. Die Gérard Bertrand Gruppe umfasst 16 Weingüter und 16 Schlösser entlang der Mittelmeerküste Frankreichs, die sich auf insgesamt 850 Hektar erstrecken. Ein Teil der von Hand geernteten Trauben reift in 225-l-Bordeaux-Fässern, während der andere Teil in Edelstahltanks gelagert wird. Gérard Bertrand Héritage An 462 Languedoc ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus dem Languedoc, der aus den Rebsorten Syrah und Grenache hergestellt wird. Die Trauben werden separat und von Hand geerntet, um eine optimale Reife zu gewährleisten. Die Syrah-Trauben durchlaufen eine Ganztrauben-Gärung mit einer Mazeration von etwa 15 Tagen, während die Grenache-Trauben eine längere Mazerationszeit von 3 Wochen erhalten. Ein Teil des Weins reift 10 Monate in 225-Liter-Bordeaux-Fässern, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Tiefes, dunkles Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Schwarzkirsche, Pflaume und schwarzen Beeren, begleitet von gewürzlichen Noten von Pfeffer, Lakritz und einer dezenten Holzprägung. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit einer ausgewogenen Säure und einer dichten Tanninstruktur, die dem Wein eine elegante Tiefe verleiht. Lang anhaltend im Abgang. Trinktemperatur: 16-18 °C Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts, geschmortem Rindfleisch oder auch zu Würzgerichten wie Curry und Provenzalischem Gemüse. Auch zu gereiftem Käse wie Comté oder Manchego passt er hervorragend. ...