Gérard Bertrand HERESIE CORBIÈRES White 2023 13,5% Vol. 0,75l

1975 begann Gérard Bertrand seine Weinlese im Château de Villemajou in den Corbières und entdeckte dort seine Leidenschaft für Wein. Über zwölf Jahre hinweg verfeinerte er seine Fähigkeiten neben seinem Vater Georges Bertrand, bis schließlich die vierte Generation das Erbe weiterführte. Nach dem tragischen Tod seines Vaters im Jahr 1987 übernahm Gérard Bertrand die Familienführung auf der Domaine de Villemajou und gründete die Weingesellschaft Gérard Bertrand. Die Gérard Bertrand Gruppe umfasst 16 Weingüter und 16 Schlösser entlang der Mittelmeerküste Frankreichs, die sich auf insgesamt 850 Hektar erstrecken. Ein Teil der von Hand geernteten Trauben reift in 225-l-Bordeaux-Fässern, während der andere Teil in Edelstahltanks gelagert wird.6 Weingütern und 16 Schlössern. Das Areal umfasst 850 Hektar und liegt an der Mittelmeerküste Frankreichs. Ein Teil der per Hand geernteten Trauben lagert in 225 l Bordeaux Fässern, der andere Teil lagert in Edelstahltanks. Hérésie symbolisiert die Geschichte der Ritter Südfrankreichs in einer edlen Cuvée aus Grenache, Roussanne und Marsanne. Die Trauben des Gérard Bertrand HERESIE CORBIÈRES White werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, schonend pneumatisch gepresst und präzise verarbeitet. Nach einer leichten Vorklärung gärt der Saft in hochwertigen Fässern, was dem Wein eine komplexe Aromenvielfalt verleiht. Eine 7- bis 8-monatige Fassreifung mit regelmäßiger Aufrührung sorgt für Tiefe und Struktur, während eine abschließende Schönung Klarheit und Balance perfektioniert. Nach seiner Reifung erfolgt die Abfüllung in Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen werden. Ein außergewöhnlicher Weißwein, der Qualität und Genuss auf höchstem Niveau verspricht. Glänzendes Goldgelb im Glas. In der Nase sehr ausdrucksstark mit Nuancen von getrockneten Aprikosen, gerösteten Mandeln sowie Weißdorn. Am Gaumen vollmundig, cremig, sehr samtig, begleitet von frischem Brioche und fruchtigen Aromen. Lang anhaltend im Abgang. Trinktemperatur: 11 °C Perfekt als Aperitif und ideal zu Fleisch in Sauce, Fisch oder Frischkäse. ...