Vin Orange - Xavier Vignon

Die aus Georgien stammende Technik zur Herstellung von Orangenwein ist über 6000 Jahre alt. Traditionell erfolgt die Maischung der weißen Trauben (einschließlich Schalen und Stielen) in vergrabenen Amphoren. Für seinen ersten Orange Wine aus Viognier und Vermentino hat Xavier Vignon hingegen 200-Liter-Glasbehälter, sogenannte Wine Globes , verwendet. Diese Cuvée offenbart feine Aromen von Mandeln, geröstetem Brioche und Nüssen, bereichert durch Quitten- und Aprikosennoten sowie einen Hauch von milden Gewürzen und einem seidigen Abgang. Eine außergewöhnliche Cuvée, die Sie Ihren Gästen als spannende Entdeckung vorstellen können.  ...