Maison Auzias Instinct Terrien 2022 - Château Auzias

Dieser Rotwein ist sozusagen eine Hommage an Matrosen ( le Marin = der Matrose), denn er kennt die typischen Winde des Languedoc-Roussillon. Die Appellation Cabardès zeigt sich hier eindeutig mit ihrer südländischen Seite und wird von einer schönen Kraft getragen. Die partielle Reifung in Fässern bewahrt den Genuss und Knackigkeit der Frucht und bietet gleichzeitig eine Rundheit am Gaumen, die von schmelzenden Tanninen mit verlockendster Geschmeidigkeit getragen wird. Ein wahrer Hauch von frischer Luft in dieser boomenden Appellation: Bravo! ...