Les Fresnettes 2021 - Château de Targé

Auf sandigen und schluffigen Lehm- und Kalksteinböden reifen die Chenin-Beeren am Rande des Abgrunds und in leichter Südhanglage. Dies garantiert ihnen eine gute Drainage und ideale Sonneneinstrahlung. Der Sommer 2021 war heiß und sehr trocken, doch die Regenfälle Mitte September änderten den Jahrgang völlig. Sie sorgten für Ausgewogenheit zwischen Säure, Frucht und Struktur. Daraus resultiert ein großartiges Jahr. Diese Cuvée kann bereits in ihrer Jugend mit ihren blumigen Aromen und frischen, weißen Früchten genossen werden. Sie eignet sich aber auch sehr gut zur Lagerung für fünf bis zehn Jahre, in denen sie eine neue Komplexität entwickelt. ...