Château Meyney 2021 - 75cl

St-Estèphe, eine Ursprungsbezeichnung in der Weinregion Bordeaux, wird manchmal weniger geschätzt als ihre Nachbarn. Anne Le Naour, technische Direktorin und Geschäftsführerin von Château Meyney, einem der Weingüter, die zu dieser AOC gehören, ist der Ansicht, dass die Entfernung zwischen St. Estèphe und der Stadt Bordeaux, die anderthalb Stunden beträgt, im Gegensatz zu den 40 Minuten bis Margaux, sie möglicherweise weniger attraktiv macht. Aber vor allem die traditionelle Reifung der Weine in Margaux und St-Julien, die es ihnen ermöglicht hat, sich mit einer brillanten Eleganz zu präsentieren, hat möglicherweise die Weine von St-Estèphe, die als rustikaler gelten, in den Schatten gestellt. Dank besserer Entscheidungen im Weinberg und bei der Weinbereitung haben sich die Weine von St-Estèphe ihren Platz dank komplexen und eleganten Weinen verdient. Das Château Meyney, eines der ältesten Weingüter des Médoc aus dem Jahr 1661, kann dank der einzigartigen Kiesböden und der professionellen Leitung von Anne Le Naour und ihrem Team einige der besten Weine der Welt erzeugen. Die Crédit Agricole Group, Eigentümerin der größten Bank, die den französischen Weinbau fördert (die aufgrund ihrer historischen Verbindung zur Landwirtschaft auch als „la banque verte“, die grüne Bank, bezeichnet wird), stellt ihren gleichnamigen Wein Château Meyney vor, der beweist, dass die St-Estèphe den benachbarten Appellationen in nichts nachsteht. Das Geheimnis von Château Meyney liegt in der Zusammensetzung seiner Böden. Ein Weingut in privilegierter Lage in St. Estèphe, mit den besten Hügeln der Gironde, auf denen die Reben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot in einem Terroir aus gut durchlässigen Stein- und Kiesschichten wachsen, was die perfekten Bedingungen für ein optimales Wachstum der Reben sind. Insgesamt 51 Hektar Weinberge, die nicht nur eine majestätische und friedliche Landschaft bieten, sondern es auch ermöglichen, perfekte Trauben zu erhalten, die das Ergebnis einer umweltfreundlichen und sorgfältigen Bearbeitung sind. Nach der Handlese ruht der Most in der Kellerei mehrere Tage in Kontakt mit den Schalen, gärt dann bei kontrollierter Temperatur und mazeriert noch 30 Tage lang, bevor er gefiltert wird. Anschließend wird der Wein in neuen Holzfässern malolaktisch vergoren und reift für etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern (30 bis 40 % davon neu). Der Château Meyney ist somit ein Meisterwerk des ansprechenden Charakters von Saint-Estèphe. Ein komplexer, intensiver und fülliger Wein, der die Qualität der Terroirs dieses Bordeaux-Gebiets und die im Laufe der Jahrhunderte auf den Châteaux erworbene Professionalität bestätigt. Ein wahres Juwel mit einer außergewöhnlichen Lagerfähigkeit. ...