Chenin 2024 - Jeux de Mains - Maison Chape

Wer dachte, Chenin gehört nur an die Loire, wird hier eines Besseren belehrt! Auf den roten, vulkanischen Böden des Salagou entfaltet er sich als ungebändigter Rebell – geprägt von sengender Sonne und kühler Höhenlage. Das Ergebnis? Ein Wein mit elektrisierender Säure, straffer Mineralität und roher Eleganz! Ohne Schnickschnack:  Spontan vinifiziert im Edelstahl – nichts als purer Terroir-Ausdruck!  Geradliniger Angriff, geschliffene Textur, salziges Finale.  Aromen von frischem Apfel, Quitte und nassem Stein – unverfälscht, kraftvoll, nervös! Ein Chenin, der Regeln bricht und mit Energie überzeugt!    ...