Château les Carmes-Haut-Brion Le C des Carmes Haut-Brion 2021

„Dieser Wein ist ein kleines Juwel, ebenso wie sein Weingut“ – Robert Parker.   Les Carmes Haut-Brion, ein kleiner Nachbar von Haut-Brion, produziert einen sehr harmonischen und subtilen Wein, bei dem besonders der Cabernet Franc seine unvergleichliche Finesse verleiht. Im Jahrgang 2021 zeigt sich diese Philosophie in voller Blüte: ein durchschlagender Erfolg mit Aromen von roten Früchten (Himbeere, Cassis, Johannisbeere, Brombeere), unterstrichen von einer Note von Balsamico und warmem Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich dieser Pessac-Léognan vollends, mit einem schönen Volumen und einem angenehmen Finale, das an Tabaknoten erinnert. Ein Stil, der unbestreitbar auf Eleganz und Feinheit basiert! ...