Badel Plavac mali Pelješac 2020 12% Vol. 0,75l

Der Badel Plavac Mali Pelješac 2020 mit 12% Vol. in der 0,75-l-Flasche stammt von der dalmatinischen Halbinsel Pelješac, einem der bedeutendsten Anbaugebiete für die autochthone Rebsorte Plavac Mali. Die Region ist geprägt von kargen, steinigen Böden, steilen Lagen und intensiver Sonneneinstrahlung, die dieser Sorte ideale Reifebedingungen bieten. Der Wein zeigt den typischen dalmatinischen Charakter – kraftvoll, warm, zugleich elegant und geprägt von der mediterranen Küstenlandschaft. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich besonders harmonisch, fruchtbetont und ausgewogen. Durch die traditionelle Vinifikation und die Reife unter kontrollierten Bedingungen entsteht ein Rotwein, der die unverwechselbare Aromatik der Sorte klar hervorhebt. Plavac Mali ist bekannt für seine dunkle Frucht, würzige Tiefe und feine Gerbstoffstruktur – Eigenschaften, die dieser Wein eindrucksvoll vereint. Das Zusammenspiel aus dalmatinischem Terroir, reifer Frucht und ausgewogener Struktur verleiht ihm ein authentisches Profil und einen lang anhaltenden Ausdruck mediterraner Weintradition. Im Glas zeigt sich der Badel Plavac Mali Pelješac 2020 in kräftigem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, feiner Kräuterwürze und warmen mediterranen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, fruchtbetont und leicht würzig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer stimmigen, weichen Struktur. Der Abgang ist ausgewogen, rund und lang anhaltend, geprägt von fruchtiger Tiefe und dezenter Würze. Der Wein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, dalmatinischem Peka, gefülltem Gemüse, Pasta mit Tomatensaucen, gereiftem Käse und Fisch vom Grill, wie er in der Region traditionell serviert wird. Ebenso harmoniert er mit mediterranen Kräutern, Oliven und herzhaften Schmorgerichten. Serviert bei 16–18 °C entfaltet der Plavac Mali seine typische Wärme, Struktur und fruchtige Eleganz – ein authentischer Vertreter der dalmatinischen Weinkultur. ...