Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spatlese GOC 2020 - Markus Molitor

Die Zeltinger Sonnenuhr entspricht den historischen Parzellen, die dem Prozess der Umstrukturierung der Weinberge nicht unterworfen waren. Sie beherbergt alte, nicht veredelte Riesling-Reben. Der Zeltinger Sonnenuhr Spätlese (Goldene Kapsel) 2020 öffnet sich mit einem intensiven und sehr raffinierten Bouquet von Feuerstein und gemahlenem Schiefer. Die Nase ist komplex und leicht zurückhaltend. Sie erinnert an Jod, Eisen und Quarz. Diese Spätlese ist üppig und konzentriert, am Gaumen raffiniert. Sie entwickelt eine salzige Finesse mit zarter Säure und seriöser Struktur. Es handelt sich um eine sehr intensive, reife, dicht strukturierte und herrliche Spätlese von Molitor, einem der bedeutendsten Weinberge der Mosel seit 1986. ...