Oliver Zeter Weißburgunder von O. Zeter 2022

Der Weißburgunder von Oliver Zeter ist ein herausragendes Beispiel für die Kunstfertigkeit und das handwerkliche Können des Weinguts. Mit seiner goldgelben Farbe, durchzogen von zarten grünen Reflexen, strahlt dieser Wein Frische und Eleganz aus und zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Ein entscheidender Faktor für den Charakter dieses Weißburgunders ist die Lagerung auf der Feinhefe (sur lie). Diese traditionelle Methode verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Rundheit und Komplexität. Die Hefe wirkt wie eine schützende Umarmung, die den Wein in seiner Entwicklung festigt und ihm eine reife, erwachsene Note verleiht. Die alte Kellerweisheit „Die Hefe ist die Mutter des Weines“ wird hier eindrucksvoll bestätigt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet mit Aromen von saftiger Birne und gelbem Apfel, ergänzt durch exotische Nuancen von Guave, Papaya und Maracuja. Diese harmonische Kombination sorgt für ein vielschichtiges Dufterlebnis, das sowohl frisch als auch ansprechend ist. Der Weißburgunder zeigt sich rassig und geradlinig, was die typischen Eigenschaften der Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer lebendigen Säurestruktur, die ihm eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität begleitet, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Dieser Weißburgunder ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Erlebnis für alle Sinne. Ideal passt dieser Wein zu leichten Gerichten wie einem Salat mit Edelfischen oder zu gegrilltem Gemüse. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für gesellige Abende oder festliche Anlässe. Der Weißburgunder von Oliver Zeter ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem Streben nach Qualität. Ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber! ...