The Hearach Isle of Harris Single Malt Scotch Whisky 46% Vol. 0,7l

Der The Hearach Isle of Harris Single Malt Scotch Whisky 46% Vol. 0,7 l ist der erste historisch bedeutende Single Malt der Isle of Harris Distillery, einer jungen Brennerei in den Äußeren Hebriden, deren Identität tief in der Inselkultur verwurzelt ist. Der Name "The Hearach" bezeichnet die Menschen der Insel Harris – ein Hinweis darauf, dass dieser Whisky nicht nur ein Produkt, sondern Ausdruck einer Gemeinschaft ist. Wie der berühmte Harris Tweed entsteht auch dieser Whisky aus Handarbeit, Tradition und lokaler Verbundenheit. Jede Phase der Herstellung, vom Mälzen bis zur Fassreife, erfolgt vollständig auf der Insel, wodurch ein unverfälschtes Abbild des rauen, zugleich eleganten Inselcharakters entsteht. Für die Herstellung wird ein sorgfältig abgestimmter Mix aus ex-Bourbonfässern, sowie Oloroso- und Finobutts verwendet. Diese Fasskombination bildet die Grundlage für einen reichhaltigen, ausgewogenen Stil, der trotz natürlicher, chargenbedingter Variationen stets die typische Handschrift von Isle of Harris trägt. Subtiler Rauch, maritime Frische, florale Anklänge und warme Gewürznoten verbinden sich zu einem komplexen, harmonischen Profil. Die Brennerei verzichtet inzwischen bewusst auf die traditionelle Geschenkbox, um jährlich erhebliche Mengen an Verpackungsmaterial einzusparen – ein Schritt hin zu mehr Nachhaltigkeit, der den modernen Anspruch der Destillerie unterstreicht. The Hearach zeigt sich als eleganter, vielschichtiger Whisky mit einer lang anhaltend wirkenden Struktur, die sowohl seine Herkunft als auch die Menschen dahinter eindrucksvoll widerspiegelt. Farbe: Helles bis mittleres Gold. Nase: Zarte Rauchnoten, florale Anklänge und weiche Malzaromen. Geschmack: Leichter Inselrauch, geröstetes Malz, Apfelkompott, Gewürze, kandierter Ingwer, Vanille und Honigwaben. Abgang: Lang, cremig und weich, mit Anklängen von Rahm und sanften Ledertönen. Dieser Single Malt harmoniert hervorragend mit mildem Blauschimmelkäse, Apfel- und Mandelgebäck oder cremigen Desserts, die seine weichen, würzigen und rauchigen Akzente elegant aufnehmen. Auch dunkle Schokolade mit Honig- oder Toffeenuancen ist ein idealer Begleiter. Pur genossen entfaltet The Hearach seine fein abgestimmte Textur besonders klar; ein kleiner Spritzer Wasser setzt zusätzliche florale und fruchtige Elemente frei. Ebenso eignet er sich als meditativer Genuss zu ruhigen Abendstunden, wobei seine lang anhaltend wirkende Eleganz und sein komplexer Charakter besonders gut zur Geltung kommen. ...