Glenkinchie Distillery Co. Ltd. Glenkinchie 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky 70 cl. - 70cl

Glenkinchie 12 Años ist ein leichter und delikater Whisky, der zugleich süß und cremig, mit einem milden Blumenduft ist. Im Süden und Osten von Edinburgh, wo die hohen und grünen Hügel von Lammermuir Hills beginnen wieder in Richtung Norden bis zum Firth Forth zu gehen, befindet sich die landwirtschaftliche Region von Esta Lothian. In diesem "Garten von Schottland" wachsen Hektarweise Gerste auf Feldern, die von Wasser gespeist werden, das sanft von den Hügeln herabfließt. Diese goldene Gerste wurde von der Glenkinchie Distillery im Jahr 1837 landwirtschaftlich genutzt, als die lokalen Bauern, John und George Rate die ersten Besitzer von registrierten Lizenzen wurden. 1853 schlossen sie die Produktion in Glenkinchie, eröffneten sie jedoch 1890 erneut, als ein Konsortium von Weinhändlern und -mischern aus Edinburgh und Leith die Glenkinchie Distillery Co. Ltd. reformierten. Glenkinchie wurde in den 1890er Jahren schließlich wieder aufgebaut. Zehn Jahre später jedoch wurde sie die viktorianische Destillerie, die wir heuet kennen, mit seinen charakteristischen Gebäuden aus rotem Backstein, den Häusern für die Angestellten und sogar seiner eigenen Bowlingbahn. Die Tradition bleibt immer noch bestehen. Es wirden zum Beispiel immer noch sechs Holzwannen für die Gärung verwendet, zwei aus Kiefer aus Oregon gemacht und vier aus kanadischer Lärche. Seine zwei alten und großen Kupferkolben sind auch seine Besonderheit, da sie zu den größten dieser Industrie gehören und zusammen beeindruckende 1,3 Millionen Liter pro Jahr produzieren. ...