The Glen Deveron The Deveron 12 Years Old Highland Single Malt 40% Vol. 0,7l

Der The Deveron 12 Years Old Highland Single Malt 40% stammt aus der Macduff Distillery in Banffshire und zeigt einen Stil, der sich bewusst von den gängigen, fruchtbetonten Speyside-Interpretationen abhebt. Die Marke, früher unter dem Namen Glen Deveron bekannt, wurde in den vergangenen Jahren neu positioniert und trägt heute den Namen The Deveron. Nach 12 Jahren Reifung entwickelt dieser Single Malt ein Aromaprofil, das sich durch eine ausgeprägte Kräuterstruktur und dezente Fruchtakzente auszeichnet. Für Genießer, die innerhalb dieser Alterskategorie einen Whisky suchen, der charakterlich einen anderen Weg einschlägt als Glenlivet oder Glenfiddich gleichen Alters, bietet The Deveron 12 Years eine spannende Alternative mit herbaler Prägung. Die Herstellung erfolgt in der Macduff Distillery direkt am Fluss Deveron, wo sowohl Macduff- als auch Deveron-Abfüllungen entstehen. Der Whisky wird mit 40% abgefüllt und – wie bei vielen Destillerien üblich – kühlfiltriert sowie farblich angeglichen, um ein konsistentes Erscheinungsbild sicherzustellen. The Deveron 12 Years gilt als eigenständige Interpretation der Region, die sich durch ihre Kombination aus kräuterhaltigen Noten, sanfter Frucht und einer angenehm zurückhaltenden Fassstruktur auszeichnet. Dadurch entsteht ein Single Malt, der sich stilistisch deutlich vom klassischen Highland-Mainstream absetzt und eine lang anhaltend wirkende, harmonische Balance bietet. Farbe: Helles Gold. Nase: Kräuter, leichte Frucht und sanfte Süße. Geschmack: Mild und ausgewogen, mit deutlichen Kräutertönen, feiner Fruchtigkeit und zarter Eiche. Abgang: Mittellang, harmonisch und leicht würzig. Der Whisky passt hervorragend zu milden Speisen wie gebratenem Hähnchen, cremiger Pasta oder Gemüsevarianten, da seine krautigen und fruchtigen Nuancen diese Aromen elegant begleiten. Auch zu milden Käsesorten, Buttergebäck oder Apfeldesserts zeigt er eine stimmige Verbindung, da seine feinen Obstnoten dezent aufgegriffen werden. Pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser entfaltet er seine Kräuter-Frucht-Balance besonders klar und bietet sich ideal an, wenn man innerhalb der 12-Jahre-Kategorie einmal einen stilistisch anderen Single Malt genießen möchte. ...