Douglas Laing & Co. Douglas Laing TIMOROUS BEASTIE The Cheese Cellar Collection Moscatel Cask Finish Limited Edition 48% 0,7l

Der Douglas Laing Timorous Beastie The Cheese Cellar Collection Moscatel Cask Finish Limited Edition ist die dritte und zugleich finale Veröffentlichung der exklusiven Cheese Cellar Collection. Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. und streng limitiert auf nur 4.200 Flaschen weltweit, vereint dieser außergewöhnliche Highland Blended Malt Scotch Whisky die unverkennbare Handschrift von Douglas Laing mit dem aromatischen Einfluss sonnengereifter Moscatel-Weinfässer aus Spanien. Die Basis bildet der charakteristische Timorous Beastie Highland Blended Malt, der für seine Balance aus Honigsüße, Malz und feinen Gewürznoten bekannt ist. Diese Edition erhielt ein Finish in Purple und White Moscatel Casks, was dem Whisky eine faszinierende Komplexität und elegante Fruchtnote verleiht. Ergänzt durch Strathearn Single Casks und abgefüllt ohne Farbstoffe sowie ohne Kühlfiltration, bewahrt diese Limited Edition ihren reinen, natürlichen Charakter – ein Paradebeispiel für handwerkliche Whiskyveredelung. Inspiriert ist der Name "Timorous Beastie" vom gleichnamigen Feldmäuschen aus dem berühmten Gedicht "To a Mouse" des schottischen Nationaldichters Robert Burns – doch dieser Whisky ist alles andere als schüchtern. Er zeigt Stärke, Eleganz und Charakter, die den Highland-Stil von Douglas Laing in einer neuen, fruchtig-floralen Dimension zum Ausdruck bringen. Farbe: Helles Gold mit kupfernen Reflexen. Nase: Süß und aromatisch mit Noten von Vanille, Honig, Zitrus, reifen Trauben und zarten Weinnoten. Geschmack: Cremig, komplex und harmonisch mit Aromen von Malz, Honig, Meringue, floralen Moscatel-Tönen, hellem Karamell und einem Hauch von Gewürzen. Abgang: Lang anhaltend, weich und fruchtbetont mit feinen Traubennoten, Honigsüße und leichtem Eichenfinish. Der Douglas Laing Timorous Beastie The Cheese Cellar Collection Moscatel Cask Finish zeigt seine aromatische Tiefe pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Wasser. Er ist der perfekte Begleiter zu gereiftem Hartkäse, kräftigem Cheddar, Blauschimmelkäse oder feinen Käsespezialitäten mit Fruchtkompott. Ebenso harmoniert er hervorragend mit honigglasiertem Geflügel, Desserts mit Trauben und Honig, Zitronentarte oder Buttergebäck. Ein komplexer Highland Whisky, der die Handwerkskunst Schottlands mit der Weintradition Spaniens auf elegante Weise vereint – limitiert, ausdrucksstark und meisterhaft komponiert. ...