Luis Seabra Xisto Ilimitado Blanco 2023 - 75cl

Luis Seabra Xisto Ilimitado Blanco ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Rabigato, Códega de Larinho, Gouveio und Viosinho, hergestellt vom Weingut Luis Seabra im Douro-Tal, Portugal. Die Rebsorten für die Herstellung des Weins Luis Seabra Xisto Ilimitado Blanco stammen aus Parzellen mit Schieferböden und einem Alter von über 30 Jahren, die auf 500 Metern Höhe liegen. Nach Ankunft im Weinkeller gären sie in gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Größe und nur ein geringer Teil in Edelstahltanks. Der Wein reift dann 12 Monate in gebrauchten Holzfässern. Im Jahr 2012 beschloss Luis Seabra, seine Position als Winzer im Weingut Niepoort aufzugeben, um sich der eigenen Weinherstellung zu widmen. Dabei geht es ihm darum, „naturbelassene“ Weine anzubieten, die ausdrücken, woher sie stammen, echte, ehrliche und reine Weine, die in besonderen Weinbergen geboren werden, in denen nur mit minimalem Eingriff gearbeitet wird. Luis Seabra Xisto Ilimitado Blanco ist ein Weißwein, der die Landschaft in sich trägt, die Essenz des grenzenlosen Schiefers (Xisto Ilimitado), welcher die hochgelegenen Weinberge des Douro-Tals bedeckt. ...