Luis Pato Baga/Touriga 2022 - 75cl

Luis Pato Baga/Touriga ist ein junger Rotwein, den das portugiesische Weingut Luis Pato in Beiras (Portugal) aus den einheimischen Sorten Touriga Nacional und Baga herstellt. Dieses Familienweingut in Quinta de Ribeirinho bewirtschaftet seit mehr als 200 Jahren Weinberge. Joao Pato begann jedoch erst 1970, seine eigenen Weine herzustellen. Eine Generation später setzt Luis Pato das Gebiet Bairrada mit kraftvollen, frischen Weinen mit eigener Persönlichkeit auf die Weltkarte des Weinbaus. Luis Pato Baga/Touriga stammt aus der Coupage zweier der wichtigsten Sorten in Portugal; Touriga Nacional und Baga. Das kalte und feuchte Klima und der starke Einfluss des Meeres fördern Trauben mit hohem Säuregrad und niedrigem Alkoholgehalt. Beeren, die aus einer umweltfreundlichen Landwirtschaft stammen und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand gelesen werden. Im Keller werden auf dem Sortiertisch die besten Trauben ausgewählt und entrappt. Luis Pato Baga/Touriga folgt einer traditionellen Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.  Luis Pato Baga/Touriga ist eine Coupage, bei der die Rustikalität der Sorte Baga durch die Eleganz der Touriga Nacional ergänzt wird. Ein Rotwein im Gleichgewicht. ...