Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton 2023 - 75cl

Wenige setzten auf einen jungen und kleinen Leo Messi in seinen ersten Tagen in Barcelona... bis er den Ball berührte. Genauso ist Kamil Barczentewicz heute ein aufstrebender Star in der polnischen Weinszene. Er ist in der Region Małopolska im Osten des Landes ansässig, und sein Projekt wurde 2017 nach seiner Ausbildung in Frankreich und Österreich gegründet. Er repräsentiert eine neue Generation von Winzern, die Technik, Sensibilität und tiefen Respekt für ihr Land kombinieren. Zurück zu Hause übernimmt Kamil die Leitung der 12 Hektar großen Familienbetriebe mit einer klaren Philosophie, nämlich so wenig wie möglich einzugreifen, um das Terroir sprechen zu lassen. Und das spiegelt sich in jeder seiner Flaschen wider. Insbesondere stammt Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton von einer nach Südwesten ausgerichteten Parzelle, die sich auf einer Höhe zwischen 130 und 180 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die Pinot Blanc-Reben sind auf kalkhaltigen Böden gepflanzt und werden von dem typischen kontinentalen Klima der Region mit ausgeprägten Temperaturunterschieden beeinflusst. Im Weinkeller spiegelt die Vinifikation seine Philosophie der minimalen Intervention wider. Es erfolgt eine spontane Gärung, und anschließend reift der Wein 11 Monate auf der Hefe in eiförmigen Betontanks, was ihm Textur, Spannung und eine lebendige Mineralität verleiht, die den Charakter des Weins definiert. Kamil Barczentewicz Pinot Blanc Béton ist ein eleganter, reiner und tiefgründiger Weißwein, der nicht nur das Potenzial Polens als Weinregion zeigt, sondern auch Kamils Vision als einen der Namen, die man in der europäischen Weinwelt genau im Auge behalten sollte. Er ist die Bestätigung dafür, dass das Außergewöhnliche manchmal von unerwarteten Orten kommt. Wie jener Junge aus Rosario, der eines Tages einfach den Ball berührte.   ...