Boekenhoutskloof Patina Syrah 2021 - 75cl

In Südafrika gibt es Bäume, die Geschichten erzählen. Einer von ihnen ist der Boekenhout, auch bekannt als Gelbholz oder südafrikanische Araukarie: ein eleganter Riese, der dem Lauf der Zeit trotzt und wegen seines edlen Holzes geschätzt wird. Er ist nicht nur Teil der Landschaft, sondern ein Symbol. Im Schatten dieses Baumes entstand Boekenhoutskloof, ein Weingut, das 1776 im idyllischen Franschhoek-Tal in der Provinz Western Cape gegründet wurde. Der Name ist kein Zufall, denn wie der Baum, der es inspiriert, steht das Weingut für tiefe Wurzeln, natürliche Schönheit und eine klare Berufung zur dauerhaften Exzellenz. Der große Architekt seines zeitgenössischen Erfolgs ist Marc Kent, geschäftsführender Gesellschafter und technischer Direktor, ein wahrer Visionär des südafrikanischen Weins. Kent hat es verstanden, Respekt vor der Herkunft mit einem ungewöhnlichen Mut zur Erkundung unkonventioneller Wege zu verbinden. Sein Ansatz war entscheidend, um das Ansehen von Boekenhoutskloof zu steigern und darüber hinaus eine entscheidende regionale Transformation voranzutreiben. Die Investitionen des Weinguts in dieser Region waren grundlegend für die Entstehung der Revolution von Swartland und die Gründung der Swartland Independent Producers Association, einer Bewegung, die den Charakter und die Ambition der Weine der Region neu definierte. Dieser Geist kommt klar im Boekenhoutskloof Patina Syrah zum Ausdruck, einem Wein, der aus 100% Syrah hergestellt wird. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen an den Hängen des Kasteelberg, wo das trockene, mediterrane Klima zusammen mit schieferreichen Böden kleine, konzentrierte Beeren von enormer aromatischer Intensität hervorbringt. Die Lese erfolgt von Hand, wobei nur die gesündesten und reifsten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation ist präzise und respektvoll: Entrappung, sanftes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Nach diesem Prozess ruht der Wein 18 Monate in Fudern, wo er Tiefe, subtile Holznuancen und eine Komplexität gewinnt, die sich mit Eleganz entfaltet. Wie der Boekenhout, der ihm seinen Namen gibt, ist Patina Syrah ein Wein, der von Herkunft, Charakter und Zeit erzählt. Ein Syrah, der nicht mit künstlichen Effekten blenden will, sondern mit Ausgewogenheit, Authentizität und einer Schönheit erobert, die, wie große Bäume, für die Ewigkeit gemacht ist.   ...