Oddbird Domaine de La Prade Chardonnay - 75cl

Jahrelang arbeitete Moa Gürbüzer als Familientherapeutin und Sozialarbeiterin; jedoch gab es in ihrer Karriere immer eine Konstante: den Schaden und die Verwüstungen, die Alkohol in Familien, insbesondere bei Kindern, anrichtete. Angespornt durch diese Realität und ohne jegliche Erfahrung in der Weinwelt, entschloss sich Moa im Jahr 2013, ein Abenteuer zu beginnen, indem sie Weine ohne jeglichen Alkohol herstellte. Obwohl die Anfänge schwierig waren, war das Ergebnis mehr als zufriedenstellend (einschließlich der Anerkennung durch König Carlos XVI Gustavo de Suecia). Ein Beweis dafür ist der Oddbird Domaine de La Prade Chardonnay.    Knackig, spritzig und lebendig. Viel mehr muss man über diesen sortenreinen Wein, der in der französischen Region Languedoc im Süden Frankreichs angebaut wird, nicht sagen. An diesem Punkt, vielleicht einer der wichtigsten, werden die Trauben von Hand ausgewählt. Oddbird Domaine de La Prade Chardonnay wächst auf kalkhaltigem Boden und erhält so einen mineralischen Charakter, der anderswo nur schwer zu finden ist. Trotz des Entalkoholisierungsprozesses, der durch ein firmeneigenes, patentiertes Verfahren erfolgt, bleiben diese Nuancen erhalten, nachdem der Wein mindestens 12 Monate gereift ist.    So einfach wie die Frage, ob Sie Ihren Kaffee schwarz oder mit Milch möchten, strebt Oddbird danach, dieselbe Frage in Bezug auf Weine zu stellen. Mit oder ohne Alkohol, es spielt keine Rolle. Unbestreitbar und unbestreitbar ist die Qualität, die man im Oddbird Domaine de La Prade Chardonnay genießen kann. Derzeit erwirtschaftet dieses Unternehmen etwa drei Millionen Euro durch den Verkauf von alkoholfreien Weinen. Das Hauptziel seiner Gründerin ist es, den Gebrauch von Alkohol vollständig zu eliminieren. Mit diesen Zahlen ist sie dem Ziel schon ein Stück näher gekommen… ...