Zuccardi Polígonos Paraje Altamira Malbec 2022 - 75cl

„Familienunternehmen werden bei jedem Generationenwechsel neu gegründet… oder sie gehen unter“ Mit diesem Satz definiert Sebastián Zuccardi nicht nur seine Vision, sondern fasst auch den Geist eines Weinguts zusammen, das es verstanden hat, sich neu zu erfinden, ohne seine Seele zu verlieren. Als dritte Generation eines der renommiertesten Weinhäuser Argentiniens (und der Welt) hat Sebastián nicht eine Formel geerbt, sondern eine Überzeugung: Wein ist viel mehr als ein Getränk. Er ist Landschaft, Kultur, Gemeinschaft. Er ist eine magische Tätigkeit. Daher hat Zuccardi aus dem Herzen des Valle de Uco, wo die Andenkordillere zum Weinberg wird, eine neue Art des Denkens über argentinischen Wein begründet. Mit 12 Gütern und über 1.100 Hektar erzeugt er das, was als Bergweine bezeichnet wird, bei denen jede Parzelle ihre Identität mit chirurgischer Präzision ausdrückt. Auf diesem Weg entstehen die Weine Polígonos, eine Kollektion, die nicht nur die Handschrift von Zuccardi trägt, sondern auch die der Dörfer, in denen sie entstehen. Einer von ihnen, Zuccardi Polígonos Paraje Altamira Malbec, ist eine dieser Postkarten in Flaschen. Aus einer besonderen Ecke im Süden des Valle de Uco, zwischen 1.050 und 1.150 Metern Höhe, kombiniert Altamira Höhe, kühles Klima und Böden aus kolossalen Steinen, die mit Kalziumkarbonat bedeckt sind. Der hier entstehende Malbec ist reiner andiner Charakter. Mit einheimischen Hefen vergoren und ausschließlich in Beton gereift, ohne Holzeinfluss, lässt dieser Wein das Terroir ungefiltert sprechen. Frisch, präzise, mit fester Textur und ausgeprägter Mineralität, ist er ein Malbec von reiner Identität, der die Seele von Altamira unverfälscht vermittelt. Denn wenn der Berg zu Wein wird und Tradition auf Innovation trifft… gibt es keine Neugründung, sondern eine Evolution.   ...